चाय के साथ स्नैकस में बनाएं झट पट से सिंधी छोला, हर कोई चाटता रहेगा उंगलियां

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। अगर आप नाश्ते में कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो सबसे पहले जो चीज दिमाग में आती है वह है समोसे, पकौड़े। लेकिन इस बार आप नाश्ते में तरह-तरह के व्यंजन भी खा सकते हैं। छोले एक ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद होती है. आप छोले से कई तरह की रेसिपी बना सकते हैं। चने खाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। आप चने की दाल से बिल्कुल नई तरह की डिश बना सकते हैं. सिंधी चोला चाप को आप नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री
काबुली चना - 600 ग्राम
प्याज - 3-4
टमाटर - 2-3
लहसुन - 1 लौंग
हरी मिर्च - 2
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
तेल - 4 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
अदरक - 1

विधि
1. सबसे पहले चने को भिगोकर रात भर के लिए छोड़ दें।
2. अगले दिन इसे प्रेशर कुकर में थोड़ा नमक डालकर उबाल लें।
3. एक प्लेट में प्याज, अदरक, टमाटर और हरी मिर्च को काट लें।
4. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर अच्छी तरह भूनें.
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स होने तक भूनें।
6. इसके बाद काबुली चना डालें।
7. काबुली चना डालने के बाद ऊपर से थोडी़ सी लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर डाल दीजिए.
8. अब इस मिश्रण को 15-20 मिनट तक पकाएं.
9. निर्धारित समय के बाद गैस बंद कर दें।
10. आपका टेस्टी सिंधी चोला चाप बनकर तैयार है. गर्म - गर्म परोसें।