बच्चों के लिए घर पर बनाना है कुछ स्पेशल तो तैयार करें Mushroom Burger, नोट कर लें रेसिपी

By Ravi Sharma Apr 4, 2024, 10:00 IST

लाइफस्टाईल न्यूज डेस्क।। बर्गर किसे पसंद नहीं है? बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी इसे मजे से खाना पसंद करते हैं लेकिन माता-पिता इसे अनहेल्दी होने के कारण बच्चों को खाने नहीं देते हैं। बच्चे आज भी इसे खाने की जिद करते हैं, ऐसे में आप इसे बच्चों के लिए घर पर बना सकते हैं. बच्चों ने सिंपल प्लम टिक्की बर्गर तो कई बार खाया होगा, लेकिन इस रविवार आप उनके लिए मशरूम बर्गर बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में।

सामग्री

बर्गर बन - 2
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
मशरूम - 150 ग्राम
हरा प्याज - 1/3 कप
प्याज - 1/3 कप
लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1/2 छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
हरा धनियां - 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार

व्यंजन विधि

1. सबसे पहले प्याज, मशरूम और लहसुन को स्लाइस में काट लें.
2. फिर मक्खन को मध्यम आंच पर गर्म करें. - मक्खन के गर्म होते ही इसमें लहसुन, हरी प्याज और प्याज डालकर मिश्रण को भून लें.
3. अब इसमें मशरूम डालकर धीमी आंच पर भूनें. इस दौरान मशरूम पानी छोड़ देगा।
4. जब पानी सूख जाए तो इसमें चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छे से मिला लें.
5. मिश्रण को मिला लें और गैस बंद कर दें.
6. फिर बन को बीच से चाकू से काटकर मशरूम की फिलिंग बना लें.
7. मशरूम की फिलिंग भरने के बाद इसमें टमाटर, प्याज और सलाद के पत्ते डालें और फिर सॉस लगाएं.
8. अब इसमें मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
9. इसके बाद बर्गर को मक्खन पर डालकर फ्राई करें.
10. जब यह एक तरफ से सिक जाए तो दूसरी तरफ भी तलें.
11. आपका स्वादिष्ट मशरूम बर्गर तैयार है. टमाटर और चिली सॉस के साथ परोसें.