डिनर में घर पर इस तरीके से तैयार करें क्रीमी खीर, मेहमान नहीं भूल पाऐंगे कभी भी स्वाद

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। कई बच्चे अपने काम की वजह से घर से बाहर रहते हैं। जिससे वे मां के हाथ का स्वाद भी नहीं चख पाते हैं। अगर आप भी अक्सर घर से दूर रहते हैं और अपनी मां के हाथों जैसा स्वाद लेना चाहते हैं तो यह स्वादिष्ट खीर बना सकते हैं. इसे चखकर आप अपनी मां के बनाए हलवे का भी स्वाद ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री

• चावल - 1/4 कप
• दूध - 1 लीटर
• गाढ़ा दूध - 200 मिली
• बादाम - 1/4 कप

विधि

1. सबसे पहले चावल को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
2. तय समय के बाद चावलों को कुकर में डाल दीजिए.
3. इसके बाद इसमें दूध मिलाएं।
4. दूध डालकर मिश्रण को तेज आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
5. 5 मिनट बाद गैस धीमी कर दें। इसके बाद मिश्रण को फिर से 30 मिनट तक पकाएं।
6. ध्यान रहे कुकर में सीटी न लगाएं। तय समय के बाद गैस बंद कर दें।
7. इसके बाद कुकर से गैस अपने आप निकलने दें।
8. जब गैस खत्म हो जाए तो कुकर खोलें और हलवे को मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं.
9. पकने के बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क और कटे हुए बादाम डालें।
10. बादाम को हलवे में अच्छी तरह मिला दीजिये. आपका स्वादिष्ट और क्रीमी हलवा तैयार है।
11. मलाई वाले हलवे से आप कहीं भी बैठकर अपनी मां का हाथ थाम सकते हैं.