सत्तू शरबत मीठा और नमकीन पकाने की विधि

सत्तू पेय गर्मियों के दौरान स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक है। यदि आपको सुबह का नाश्ता तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं मिलता है, तो सत्तू पेय आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह न केवल आपके शरीर को पोषण प्रदान करता है, बल्कि इसे हाइड्रेटेड भी रखता है, जो गर्म मौसम के दौरान बेहद महत्वपूर्ण होता है। ऐसे में सत्तू पेय तैयार करने का तरीका जानें, नीचे कुकवेग द्वारा प्रदान की गई इसकी रेसिपी का वीडियो देखें।

भुना हुआ चना: 2 कप

नमकीन के लिए

सत्तू: ½ कप

पानी: 350 मि.ली.

काला नमक: ½ चम्मच

नींबू का रस: 1 चम्मच

धनिया (कटा हुआ): १ बड़ा चम्मच

टकसाल पत्तियां (कटा हुआ): 2 चम्मच

हरी मिर्च (कटी हुई):

स्वीट के लिए

सत्तू: 3 बड़े चम्मच

पानी: 250 मि.ली.

पाउडर चीनी: 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस: 1 चम्मच

काला नमक: ¼ चम्मच

टकसाल पत्तियां (कटा हुआ): 1 चम्मच

तैयार कैसे करेंचरण 1

भुने चनों को बारीक पीसकर सत्तू पाउडर लें। अब, सत्तू पाउडर को छान लें और अशुद्धियों को त्याग दें।

चरण दो

अगला, bowl कप सत्तू लें और एक कटोरी में स्थानांतरित करें। इसमें 150 मिली पानी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। सुनिश्चित करें, आटा में कोई गांठ नहीं है। बाकी 200 मिली पानी सत्तू में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें काला नमक, नींबू का रस, धनिया, पुदीना की पत्ती और हरी मिर्च सहित अन्य सामग्री मिलाएं। इन्हें अच्छे से मिलाएं और एक तरफ रख दें।

चरण 3

मीठा सत्तू पेय तैयार करने के लिए, एक गिलास में 3 बड़े चम्मच चना आटा और 100mL पानी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और शेष 150 मिलीलीटर पानी जोड़ें। अब, यह सुनिश्चित करने के लिए फिर से मिश्रण करें कि कोई गांठ न हो। फिर चीनी, नींबू का रस, काला नमक और पुदीने की पत्ती सहित सामग्री डालें। इसे एक अच्छी हलचल दें।

चरण 5

दोनों सत्तू पेय परोसे जाने के लिए तैयार हैं। आप या तो उनके पास हो सकते हैं जैसे वे हैं या बर्फ के टुकड़े के साथ हैं।