रोजाना किचन में की गई ये गलतियां बढ़ा सकती हैं Cancer का खतरा, हो जाएं सावधान

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। हमारे रोजाना के खाने में शामिल चीजों की गुणवत्ता भी हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। खाने-पीने से जुड़ी कुछ गलतियां गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती हैं। बता दें कि अनहेल्दी लाइफस्टाइल और खान-पान की आदतों से हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, थायरॉइड और मोटापे जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। वहीं, किचन में की जाने वाली कई गलतियों की वजह से कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है। यहां कुछ सामान्य किचन गलतियां हैं जो कैंसर के खतरे को बढ़ा सकती हैं।

ओवन में खाना गरम करें

इन्हें प्लास्टिक के डिब्बे में रखकर ओवन में गर्म करना भी सेहत के लिए काफी हानिकारक माना जाता है। इस तरह से खाने को गर्म करने से एंडोक्राइन डिसरप्टर नामक हानिकारक और खतरनाक रसायन निकलता है, जो खाने-पीने के साथ मिलकर शरीर में पहुंच जाता है। जिससे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है और कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

प्लास्टिक के बर्तनों में खाना

लंच बॉक्स से लेकर दूध के मग तक, हमारे किचन में प्लास्टिक से बनी कई खूबसूरत चीजें हैं और लोग इन चीजों का खूब इस्तेमाल करते हैं। प्लास्टिक की थाली में खाना खाने से लेकर प्लास्टिक के डिब्बे में लंच पैक करने तक, लोग बच्चों को स्कूल भेजने जैसे काम करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्लास्टिक के इन बर्तनों में खाना खाने से आपको नुकसान हो सकता है। दरअसल प्लास्टिक के बर्तन में गर्म खाना रखने से प्लास्टिक में मौजूद हानिकारक रसायन खाने में मिल जाते हैं.

प्लास्टिक की बोतल से पानी पीना

प्लास्टिक का सबसे ज्यादा इस्तेमाल पीने के पानी को स्टोर करने के लिए किया जाता है। मिनरल वाटर से लेकर कोल्ड ड्रिंक तक सब कुछ प्लास्टिक की बोतलों में पैक करके उपलब्ध है। इसी तरह घर के बड़े बुजुर्गों से लेकर स्कूल जाने वाले बच्चों तक को भी प्लास्टिक की बोतल से पानी पीने की आदत होती है. लेकिन, प्लास्टिक की बोतल में पानी पीने से पेट और आंतों को नुकसान पहुंचता है, जिससे कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। वहीं, प्लास्टिक की बोतल में गर्म पानी भरकर रखने से हानिकारक रसायन पानी में जल्दी और अधिक मात्रा में घुल जाते हैं, जो आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जला हुआ खाना खाना

ये जले हुए खाद्य पदार्थ अक्सर पकाते समय अधिक पक जाते हैं या जल जाते हैं और खाने पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। जलने के बाद खाना एक्रिलामाइड नामक केमिकल पैदा करता है, जो खाने के साथ मिलकर पेट में पहुंच जाता है। यह रसायन कैंसर का कारण बनता है। इसलिए जले हुए भोजन को नहीं खाना चाहिए।