Eat and Sleep: खाना खाते ही क्यों होता है लोटपोट होने का मन? सिर्फ आलस नहीं है, विज्ञान में छिपी है इसकी बड़ी वजह

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। चाहे वह भारी नाश्ता हो, दोपहर का भोजन हो या स्वादिष्ट रात का खाना, भोजन के बाद हम अक्सर घर पर एक आरामदायक बिस्तर के बारे में सोचते हैं। खासकर लंच के बाद यह आराम थोड़ा बढ़ जाता है। ऐसे में ऑफिस में लोग अक्सर लंच के बाद जम्हाई लेते या फिजूलखर्ची करते नजर आते हैं. क्या आपने कभी सोचा है कि क्या यह सिर्फ आलस्य है या इसके पीछे कोई कारण है।

खाना ऊर्जा के लिए खाया जाता है, लेकिन फिर फूड मार्बल नाम की एक कंपनी ने इस सवाल का जवाब खोजने के लिए शोध किया कि इसे खाने के बाद आपको नींद क्यों आती है। उसके बाद उन्हें कुछ ऐसे तथ्य पता चले, जो खाने के बाद उनींदापन और नींद आने के लिए जिम्मेदार होते हैं। वैसे हम सोने के लिए जो खाना खाते हैं उसका भी बहुत बड़ा रोल होता है।

हार्मोन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं

पोषण विशेषज्ञ और वैज्ञानिक डॉ. क्लेयर शॉर्ट के अनुसार, खाना खाने के बाद हमारी आंत और पूरा शरीर काम करने लगता है। यह लो ब्लड शुगर के कारण हो सकता है क्योंकि हाई शुगर वाला खाना खाने के बाद हमारा ब्लड शुगर बढ़ जाता है और फिर तेजी से गिरता है, जिससे थकान होती है। हालांकि इसके पीछे हार्मोन भी अहम भूमिका निभाते हैं। सेरोटोनिन यानी फील गुड हार्मोन खाने के बाद हमारे शरीर में तेजी से बढ़ता है। इससे आपको नींद आती है। जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन में प्रकाशित शोध के अनुसार, भोजन के बाद उनींदापन हार्मोन सेरोटोनिन से जुड़ा हुआ है।

इन चीजों से होती है गहरी नींद
डॉ. शॉर्ट के अनुसार, ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाने से अधिक नींद आ सकती है। यह अमीनो एसिड पानी, अंडे, टोफू जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसके अलावा मेलाटोनिन में उच्च खाद्य पदार्थ भी नींद का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा उनका कहना है कि अगर खाने में हाई फाइबर फूड को शामिल किया जाए तो नींद आने की संभावना कम हो जाती है। इसके अलावा ज्यादा खाना न खाने से भी सुस्ती और आलस्य कम होता है।