कई खाद्य पदार्थ मोटापा कम करने में योगदान करते हैं। ऐसा ही एक डेयरी उत्पाद, यानी ग्रीक योगर्ट, जिसे अत्यधिक सुपाच्य माना जाता है, जो मोटापा कम करने में मदद करता है। ग्रीक योगहर्ट में विटामिन बी -2, बी -12, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। ग्रीक योगर्ट न केवल वजन घटाने में उपयोगी है, बल्कि यह हड्डियों को मजबूत करने, पाचन में सुधार, कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने और उच्च रक्तचाप के नियंत्रण में भी सहायक है। ग्रीक योगर्ट कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसे आपके शरीर को एमिनो एसिड ट्रिप्टोफैन से मेलाटोनिन बनाने की आवश्यकता होती है। इसलिए, सादे ग्रीक योगर्ट को चुनने की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह प्रोटीन में समृद्ध होता है, विशेष रूप से कैसिइन, जो अगली सुबह भूख को कम करने के लिए दिखाया गया है।

वजन घटाने के लिए ग्रीक योगर्ट

दही, विशेष रूप से ग्रीक योगहर्ट, प्रोटीन में भी समृद्ध है, विशेष रूप से कैसिइन। प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि रात में कैसिइन प्रोटीन का सेवन अगली सुबह भूख को कम करने में मदद कर सकता है। यदि ग्रीक योगर्ट आपकी पसंद का स्नैक है, तो सादे के लिए विकल्प चुनें और इसे बेवॉच या आड़ू जैसे अनचाहे फलों के साथ मिलाएं। 6 औंस सादा ग्रीक योगहर्ट + आधा कप ब्लूबेरी: कम कैलोरी और स्वस्थ स्नैक होने से रक्त शर्करा के स्तर (बिस्तर से पहले) को विनियमित करने में मदद मिल सकती है।

प्रोटीन-पैक ग्रीक योगर्ट

यदि आप दुबले मांसपेशियों के निर्माण और नियमित बॉडीवेट प्रशिक्षण के परिणामों को प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं, तो ग्रीक योगर्ट पर स्नैकिंग आपकी मांसपेशियों को फिर से भरने और बनाने में मदद कर सकता है, जबकि आप सोते हैं (साथ ही मांसपेशियों को नुकसान से बचाते हैं)।

पूरे 6 से 8 घंटे की नींद के दौरान, आपके शरीर में कैलोरी की कमी होती है और एक कैटाबोलिक अवस्था होती है। ग्रीक योगहर्ट में पाया जाने वाला प्रोटीन बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में कार्य करता है, जिससे आपकी मांसपेशियों को संरक्षित करने और विकसित करने में मदद मिलती है, (दुबला मांसपेशियों के विकास के लिए) और साथ ही साथ आपके ऊर्जा भंडार की भरपाई भी होती है।

ग्रीक योगर्ट पोषक तत्व

क योगर्ट में प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। ग्रीक योगर्ट दूध से बना एक डेयरी उत्पाद है। आयुर्वेद के अनुसार, दही मट्ठे की तुलना में पचाने के लिए अधिक आरामदायक है, जबकि दूध दही की तुलना में पचने योग्य नहीं है। ग्रीक योगहर्ट में बहुत सारे प्रो-बायोटिक तत्व होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। 100 ग्राम दही में 80 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। ग्रीक योगर्ट खाने योग्य है और आपके शरीर की चर्बी को जलाने में मदद करता है।

ग्रीक योगर्ट पर शोध

कई शोधों से पता चला है कि दही वजन कम करने में भी उपयोगी है। ग्रीक योगर्ट में कैल्शियम होता है जो शरीर में थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे चयापचय में सुधार होता है। दही का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका चीनी का उपयोग नहीं करना है। इसमें चीनी की उपस्थिति के कारण दही के कई लाभ नष्ट हो जाते हैं। इसके बजाय, अगर आप दही में जीरा पाउडर का इस्तेमाल करते हैं तो यह सबसे अच्छा होगा। कम से कम एक चम्मच जीरा पाउडर का सेवन करना चाहिए (इसे दही में मिलाकर) क्योंकि यह वजन घटाने में सहायक होता है। आपके शरीर की अनावश्यक चर्बी कम हो जाती है। वजन कम करने के लिए यह नुस्खा बहुत उपयोगी माना जाता है। इसलिए रोजाना अपने आहार में ग्रीक योगर्ट शामिल करें।

शोधकर्ताओं के अनुसार, मोटे वयस्क जो कम कैलोरी वाले आहार के हिस्से के रूप में प्रति दिन वसा रहित दही का 3 सर्विंग खाते हैं, उन लोगों की तुलना में बीस-बाईस प्रतिशत अधिक वजन और साठ-एक प्रतिशत अधिक शरीर का वसा खो दिया है जो कैलोरी में कटौती करते हैं और नहीं कैल्शियम पर हड्डी।