Food Reciepe: ब्रेकफास्ट में बनाएं Tasty दलिया कट्लेटस

 
Food Reciepe: ब्रेकफास्ट में बनाएं Tasty दलिया कट्लेटस

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।।  कटलेट एक कुरकुरे और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो सभी को पसंद आते हैं। यह स्टार्टर के रूप में भी बहुत लोकप्रिय है। आपने कई बार दाल खाई होगी. लेकिन इससे बने कटलेट कम ही खाए जाते हैं. इसे आप ब्रेकफास्ट या लंच में खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि...

विषय
ओटमील - 2 कप
आलू - 5-6
अमचूर - 2 बड़े चम्मच
हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच
चावल का आटा - 2 कप
प्याज - 2 (बारीक कटा हुआ)
बेसन - 5 बड़े चम्मच
हरी मिर्च - 2-3
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर - 2 बड़े चम्मच
चाट मसाला - 2 बड़े चम्मच
तेज पत्ते - 2
नमक स्वादअनुसार
तेल - 3 बड़े चम्मच
पानी - 2 कप

व्यंजन विधि
1. सबसे पहले ओटमील को एक बाउल में डालकर साफ कर लें। साफ करने के बाद दलिया को अच्छे से धो लें।
2. फिर पानी डालकर 1 घंटे के लिए भिगो दें।
3. इसके बाद आलू को कद्दूकस कर लें। दाल से पानी निथार लें।
4. आलू में दलिया मिलाएं और प्याज, करी पत्ता, हरी मिर्च डालें. सारे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
5. फिर लाल मिर्च पाउडर, धनिया, चाट मसाला, गरम मसाला, अमचूर, चना आटा, चावल का आटा, हल्दी और नमक डालें।
6. सारे मिश्रण को अच्छी तरह मसल कर आटा गूंथ लें.
7. आटा अच्छी तरह से तैयार होने के बाद, इससे कटलेट तैयार करके प्लेट में रख लीजिए.
8. कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर एक-एक करके कटलेट डालें।
9. कटलेट को ब्राउन होने तक फ्राई करें और फिर एक बाउल में रख लें।
10. आपका दलिया कटलेट तैयार है. टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

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