ब्रेकफास्ट में चाहिए कुछ नया तो इस बार ट्राई करें सूजी वेज टिक्का

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। सर्दियों के मौसम में नाश्ते में कुछ खास और चटपटा मिल जाए तो पूरा दिन और भी खास हो जाता है। खासकर अगर आप रोज एक ही चीज खाकर थक चुके हैं तो इस बार आप कुछ नया बनाकर खा सकते हैं। सूजी का वेज टिक्का आप नाश्ते में ले सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री

तिल - 1/2 कप
बेसन - 1/4 कप
दही - 1/2 कप
गाजर - 1/2 कप
शिमला मिर्च - 1 कप
प्याज - 1
जीरा - 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च - 1
नमक स्वादअनुसार
हींग - 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 टेबल स्पून
रिफाइंड तेल - आवश्यकता अनुसार
पानी - 1 कप
पावभाजी मसाला - 1 बड़ा चम्मच

विधि

1. सबसे पहले एक पैन में पानी उबालें और उसमें रवा डालकर पकाएं।
2. रवा पकने के बाद नमक, जीरा, लाल मिर्च पाउडर डालें।
3. मिश्रण को अच्छे से पकने दें, फिर कटे हुए प्याज और टमाटर डालें।
4. प्याज़ और टमाटर मिलाने के बाद, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, पावभाजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सब कुछ पकने दें और फिर मिश्रण को एक प्लेट में डालें और समान रूप से फैलाएं।
6. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
7. एक पैन में तेल डालकर ब्राउन होने तक गर्म करें।
8. टुकड़ों को मिश्रण में डुबोकर तलें। - इसके बाद टिक्का को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
9. जब टिक्का पक कर तैयार हो जाए तो उसे प्लेट में निकाल कर चटनी के साथ गरमागरम परोसें।