Recipe: बच्चे कर रहे बहार खाने की जिद, तो उन्हें घर पर बनाकर खिलाये फटाफट से वड़ा पाव

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। बच्चों को स्ट्रीट फूड बहुत पसंद होता है। वह अक्सर इसे खाने की जिद करता है। लेकिन बाहर का खाना भी उनकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। मुंबई के मशहूर वडापाव का नाम तो आपने कई बार सुना होगा. इस वीकेंड आप बच्चों को इसका स्वाद दे सकते हैं। वडापाव बनाना बहुत ही आसान है। आप बच्चे घर पर स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का स्वाद ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री
ब्रेड का एक टुकड़ा - 10-12
बेसन - 3 कप
तेल - 3 कप
बेकिंग सोडा - 2 बड़े चम्मच
आलू - 500 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
हरी मिर्च - 3-4
सरसों के दाने - 2 बड़े चम्मच
लहसुन - 1 कप
हींग - 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
करी पत्ता - 10-12

विधि
1. सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। फिर राई, करी पत्ता और हींग डालकर कुछ देर भूनें।
2. इसके बाद लहसुन को कद्दूकस कर लें। मिश्रण में लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें।
3. फिर आलू को उबाल लें। आलू को उबाल कर मैश कर लीजिये और हल्दी और नमक डाल दीजिये.
4. सामग्री में आलू का मिश्रण डालें और भूनें। इस मिश्रण में बेसन, हल्दी, बेकिंग सोडा और पानी मिलाएं।
5. इसमें थोड़ा पानी डालें। पानी डालकर मिश्रण से गोल टिक्की तैयार कर लीजिए.
6. एक कड़ाही में फिर से तेल गरम करें और वड़े डालकर तलें।
7. ब्राउन होने के बाद सिर को बाहर निकाल लें।
8. इसके बाद पाव को आधा काट लें और स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें हरी चटनी डालें.
9. आपका वडापव तैयार है। बच्चों को गरमा गरम परोसें।