Special Recipe: अगर आपके बच्चे भी करते हैं खाने में आनाकानी तो बनाएं ये स्पेशल डिश, स्वाद के साथ मिलेगा इतना सब

 
Special Recipe: बच्चों के लिए होटल की तरह घर ही बनाएं चना मसाला

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। वीकेंड पर बच्चे कुछ चटपटा खाने की जिद करते हैं। ऐसे में माता-पिता अक्सर इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि अपने बच्चों को ऐसा क्या बनाया जाए कि वे स्वाद के साथ खा सकें। अगर आप भी ऐसी रेसिपी के बारे में सोच रहे हैं तो आप चने का मसाला बनाकर खा सकते हैं. यह खाने में मसाला और तीखापन जोड़ने के साथ-साथ आपके खाने का स्वाद भी बढ़ा देगा। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...

आपको चलिए होगा ये सब

  • चना - 200 ग्राम
  • जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
  • करी पत्ता - 6-7 पत्ते
  • हरी मिर्च - 3-4
  • प्याज - 2-3
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच
  • मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • तेल आवश्यकता अनुसार
  • नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
  • नारियल पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
  • धनिया - 2 कप

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चलिए जाने इसे कैसे बना सकते हैं 

1. सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। इसके बाद जीरा डालकर भून लें.
2. जीरा भुनने के बाद इसमें करी पत्ता डालकर मध्यम आंच पर कुछ देर भून लें.
3. इसके बाद मिश्रण में अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डालें.
4. मिश्रण में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इसमें छोले डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
5. तय समय के बाद चने में पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6. इसके बाद इसमें नारियल पाउडर और गरम मसाला मिलाकर 5 मिनट के लिए ढककर रख दें.
7. निर्दिष्ट समय के बाद गैस बंद कर दें। छोले के ऊपर नींबू का रस छिड़कें और धनिया से गार्निश करें।
8. आपका चना मसाला तैयार है. बच्चों को गरमा गरम परोसें।

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