Sweet Dish Special: बाजार की तरह घर पर ही ब्रेड से तैयार करें स्वादिष्ट मालपुए

लाइफस्टाइल न्यूज़ डेस्क।। मिठाई भी कई लोगों की पसंदीदा होती है। वह मिठाई से बने स्वादिष्ट व्यंजन खाने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। अगर आप भी मिठाइयों के शौकीन हैं तो आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप बड़े चाव से खा सकते हैं. आप बची हुई रोटी से मालपुआ खा सकते हैं. मालपुआ को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और मिनटों में आपकी यह स्वादिष्ट रेसिपी बनकर तैयार हो जाएगी. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि...

सामग्री

बची हुई ब्रेड - 2 कप
घी - 2 बड़े चम्मच
दूध - 2 कप
खोया - 1 कप
चीनी - 5 बड़े चम्मच
पानी - 1 कप
सूखे मेवे - 1 कप

विधि

1. सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।
2. इसके बाद बादाम को एक पैन में डालकर अच्छे से भून लें.
3. बादाम को दरदरा पीस कर भून लें.
4. पेस्ट तैयार होने के बाद उसी पैन में खोया तल लें.
5. खोये में थोडी़ सी चीनी डालिये और चीनी के साथ खोये को भी भून लीजिये.
6. मिश्रण को 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
7. इसके बाद एक बर्तन में पानी डालकर उबाल लें।
8. पानी में उबाल आने पर इसमें चीनी डालकर चाशनी तैयार कर लीजिए.
9. ब्रेड को किनारों से काटकर हल्का सा गीला कर लें।
10. इसमें थोडा़ सा खोआ डाल कर मनपसंद आकार में काट कर तैयार कर लीजिये.
11. एक पैन में घी गर्म करें। इसमें मालपुआ डालकर अच्छी तरह से डीप फ्राई कर लें।
12. तलने के बाद मालपुआ को चाशनी में डुबोकर रख दें।
13. 5 मिनट तक डुबाकर रख दें। आपका मालपुआ बनकर तैयार है. एक प्लेट में परोसें।