घर पर चाहते है रेस्टोरेंट जैसा स्वाद तो आज बनाएं क्रीमी चीज फ्राइज

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। घर में खाने को कुछ मिल जाए तो बहुत अच्छा लगता है। आपने अक्सर रेस्टोरेंट और होटलों के बाहर पनीर सॉस फ्राई का स्वाद चखा होगा। लेकिन इस बार आप घर पर ही क्रीमी चीज फ्राई बना सकते हैं. आप बच्चों के लिए क्रीमी पनीर फ्राई बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी...

सामग्री
आलू - 4-5
मक्के का आटा - 2 कप
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
दूध - 2 कप
पनीर के टुकड़े - 4-5
मोत्ज़ारेला चीज़ - 4-5 बड़े चम्मच
हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार

बनाने की विधि
1. सबसे पहले आलू को अच्छी तरह धोकर छील लें। फिर इसे लंबे टुकड़ों में काट लें।
2. फिर एक बर्तन में पानी डाल दें। नमक डालें।
3. पानी में उबाल आने दें और आलू के टुकड़े डालें।
4. इसके बाद पानी को उबलने दें ताकि आलू थोड़े भुन जाएं.
5. फिर आलू के टुकड़ों को एक साफ कपड़े पर फैला लें।
6. दूसरे साफ कपड़े से हल्का सा सुखाएं। ऐसा करने से आलू में नमी नहीं रहेगी।
7. इसके बाद आलू पर थोडा़ सा कॉर्न फ्लोर लगा लें. कॉर्नफ्लोर को इस तरह से मिलाएं कि आलू के टुकड़े कोट हो जाएं।
8. एक पैन में तेल गरम करके उसमें आलू के टुकड़े तल लें.
9. स्लाइसेस को तेज आंच पर फ्राई करें और फिर एक प्लेट में रखें।
10. आलू के टुकड़ों को एक बार फिर से गरम तेल में तल लें। जब यह हल्का सुनहरा हो जाए तो इसे एक बाउल में निकाल लें।
11. फिर एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें दूध, पनीर के टुकड़े और हल्दी डालें।
12. सभी सामग्री को मिला कर गाढ़ा मिश्रण बना लें। फिर मोजरेला चीज डालकर कुछ देर पकाएं।
13. फ्राई को प्याले में निकाल लीजिए और ऊपर से चीज सॉस डाल दीजिए.
14. आपकी क्रीमी चीज़ फ्राई तैयार है। लाल मिर्च के गुच्छे से सजाकर परोसें।