Dahi Kebab: स्टार्टर में घर पर बनाएं दही कबाब, उंगलियां चाटते रह जाएंगे गेस्ट

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। नाश्ते में अगर आप रोज पकौड़े खाकर बोर हो गए हैं तो कुछ अलग स्नैक्स ट्राई कर सकते हैं. आप दही के कबाब बनाकर भूख बढ़ाने वाले के रूप में खा सकते हैं। दही कबाब में तले हुए प्याज आपके खाने का स्वाद बढ़ा देंगे. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में…

सामग्री

• दही - 2 कप
• पनीर - 1/2 कप
• प्याज - 2-3
• काजू - 3 बड़े चम्मच
• ब्रेड का चूरा - 1 कप
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• हरी मिर्च - 1
• हरा धनिया - 1 कप
• चीनी - 1 चुटकी
• तेल ज़रूरत अनुसार
• नमक स्वादअनुसार
• गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

विधि

1. सबसे पहले प्याज को वैक्स शेप में काट लें।
2. फिर कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया रख दें।
3. पनीर लें और इसे अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें।
4. एक पैन में तेल डालकर प्याज डालकर भूनें।
5. तले हुए प्याज को एक बाउल में निकाल लें।
6. दही को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह चला लें।
7. पनीर को कद्दूकस करके दही में मिला लें। इसके बाद तले हुए प्याज़, ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
8. मिश्रण में कटे हुए ब्रेड क्रम्ब्स और काजू डालें। धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च, गरम मसाला और चीनी डालें।
9. सारी सामग्री को मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। मिश्रण को हाथ में लेकर टिक्की बना लें। 10. हर कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में डिप करें और चारों ओर लपेटें और एक अलग प्लेट में रखें।
11. एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
12. गर्म होने के बाद इसमें तैयार कबाब डालकर भूनें.
13. कबाब ब्राउन होने के बाद इन्हें निकाल लें। आपका टेस्टी दही कबाब तैयार है। टोमैटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।