Fruit And Nut Cake: बच्चों के लिए घर पर ऐसे बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर फ्रूट्स और नट्स केक
लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। आज पूरी दुनिया में क्रिसमस का त्योहार बड़ी धूमधाम से मनाया जा रहा है. बच्चों से लेकर बड़ों तक इस त्योहार का अलग ही क्रेज है। इस दिन सभी स्वादिष्ट व्यंजन बनाते और खाते हैं, तो अगर आप भी क्रिसमस पर स्वादिष्ट केक बनाने की सोच रहे हैं तो आप फ्रूट और बादाम केक बनाकर खा सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...
सामग्री
मैदा - 2 कप
दही - 1 कप
केले - 3-4
सेब - 2-3
टूटी फ्रूटी - 3 बड़े चम्मच
बादाम - 2 कप
वनीला एसेंस - 2 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर - 2 बड़े चम्मच
बेकिंग सोडा - 1/2 छोटा चम्मच
तेल - 4 बड़े चम्मच
चीनी - 1 कप
दूध - 1 कप
विधि
1. सबसे पहले केले और सेब को अच्छे से छील लें। इसके बाद चीनी को अच्छी मात्रा में पीस लें।
2. एक मिक्सर जार में केले के टुकड़े, दही, तेल और चीनी डालें और मिश्रण को पीसकर चिकना पेस्ट बना लें।
3. फिर पेस्ट को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। एक बाउल में मैदा छान लें।
4. अब केले और सेब का चिकना पेस्ट मैदा में डालें। इसके अलावा बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, वनीला एसेंस जैसी चीजें मिलाएं।
5. सारी सामग्री को मिलाकर केक का बैटर तैयार कर लें। बैटर में बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स डाल दीजिए और टूटी फ्रूटी डाल दीजिए.
6. मिश्रण को मिलाएं और इसमें दूध मिलाएं। - इसके बाद केक मेकर को ग्रीस करके उसमें बैटर डालें.
7. केक टिन को 2-3 बार टैप करें। इस तरह बैटर में हवा नहीं जाएगी और केक में बुलबुले नहीं बनेंगे।
8. फिर कुकर में रेत डालें और उसमें केक का टिन डालें। - इसके बाद ऊपर से बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी से गार्निश करें.
9. कुकर का ढक्कन लगाकर केक को कम से कम 30-35 मिनट तक बेक करें। - जब केक अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें.
10. फिर कुकर को ठंडा होने दें और केक को निकाल लें।
11. आपका स्वादिष्ट फ्रूट्स एंड नट्स केक तैयार है। मेरी क्रिसमस लिखकर सर्व करें।