Holi 2024: घर पर बनाएं इस होली स्पैशल काजू रोल्स, जानिए इसकी लाजवाब व स्वादिष्ट रेसिपी

लाइफस्टाइल डेस्क।।  होली के आते ही कन्फ्यूजन रहता है कि कौन सी मिठाई बनाएं। जब भी आप गुजिया खाकर बोरियत महसूस करें तो इस बार आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। आपके द्वारा बनाए गए इस स्वादिष्ट व्यंजन को मेहमान खुश कर देंगे और हमेशा याद रखेंगे। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की मजेदार रेसिपी...

• काजू - 250 ग्राम
• दूध - 2 कप
• चांदी का काम - 3-4
• इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच
• स्वाद के लिए चीनी
• घी - 2 कप

विधि

1. सबसे पहले काजू को दूध के मिक्सर में डालिये और बारीक पीस लीजिये.
2. फिर एक पैन में काजू का मिश्रण, इलायची पाउडर और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
3. मिश्रण को आटे की तरह बनने तक बेक करें.
4. एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें और तैयार मिश्रण को अच्छी तरह फैला दें.
5. अब इसे रोल की तरह बना लें।
6. तैयार रोल्स को बराबर भागों में काट लें।
7. अब इसे चांदी के वर्क से अच्छी तरह सजाएं।
8. आपके काजू रोल तैयार हैं। इसे थाली में मेहमानों को परोसें।