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क्या आप भी है वर्ल्ड कप में भारत की हार से दुखी, तो आज ही ट्राई करें लौकी से बानी ये स्वादिष्ट
Nov 20, 2023, 15:30 IST
रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! विश्व कप में भारत की हार के बाद से आप भी दुखी है तो लौकी की इस स्वादिष्ट रेसिपी से करे अपना मूड ठीक। इस रेसिपी से आप आसानी से लौकी जबर बना सकते हैं.
लौकी जबर बनाने की विधि
लौकी जबर बनाने के लिए चावल को पानी से धोकर अलग रख लें.
- अब लौकी को बारीक काट लें और धो लें, फिर कुकर को गैस पर रखें और उसमें घी डालकर गर्म होने दें.
- घी गर्म होने पर इसमें मेथी दाना, साबुत लाल मिर्च और तेज पत्ता डालकर भून लीजिए.
फोरन के चटकने के बाद इसमें लौकी डालकर भून लें और फिर इसमें चावल डालकर अच्छे से मिला लें.
- चावल और लौकी में नमक, दूध और थोड़ा सा पानी डालकर सभी चीजों को मिला लीजिए और ढक्कन बंद कर दीजिए और धीमी आंच पर पकने दीजिए.
2 सीटी आने के बाद आंच बंद कर दें और ढक्कन खोलकर गर्म दूध डालें और सभी चीजों को मध्यम आंच पर पकाएं.
सभी चीजों को कलछी से चलाते हुए गरमागरम परोसें।