अगर खाएंगे बाजरे की रोटी सर्दियों में तो नहीं पड़ेंगे बीमार, आज से ही शुरू करें खाना

हैल्थ न्यूज डेस्क।। हमारे शरीर को सर्दियों के दौरान गर्माहट की जरूरत होती है। कुछ खास चीजों को इसके लिए खाने में  शामिल करना चाहिए। ताकि शरीर को सभी जरूरी तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ गर्माहट मिल सके। यह पोषक तत्वों, एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। अपनी डेली डाइट में ऐसे में आप बाजरे की रोटी शामिल कर सकती है। ऐसे में शरीर का इससे तैयार रोटी का सेवन करने से बीमारियों व ठंड से बचाव रहता है। आइए आज हम आपको बाजरे की रोटी खाने के फायदे बताते हैं...

बाजरे की रोटी बनाने का तरीका
 
सामग्री
बाजरे का आटा- जरूरत अनुसार
गर्म पानी- जरूरत अनुसार
घी- जरूरत अनुसार

विधि
. सबसे पहले एक बाउल में बाजरे का आटा और गर्म पानी डालकर मिलाएं।
. अब धीरे-धीरे इससे नरम आटा गूंथ लें।
. आटे की लोई लेकर उसे हल्के हाथ से दबाते हुए रोटी बनाएं।
. रोटी टूटे न इसलिए इसे धीरे व आराम से बनाएं।
. अब इसे गर्म तवे पर रखकर सेकें।
. दोनों ओर से रोटी पकने पर इस घी लगाकर सर्व करें।
. बाजरे की रोटी बहुत ही ड्राई होती है। इसलिए इसे घी, मक्खन के साथ ही सर्व करें।
. आप इसे उड़द दाल के साथ भी खा सकते हैं।

चलिए अब जानते हैं बाजरे की रोटी खाने के फायदे...

शरीर में गर्माहट बनाए रखे
इसके सेवन से शरीर में अंदरूनी गर्माहट बनाए रखने में मदद मिलती है। बाजरा पोषक तत्वों व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होता है। इसलिए खासतौर पर इसका सेवन सर्दियों में ठंड से बचने के लिए  करना चाहिए।

डायबिटीज का खतरा रहेगा कम
एक्सपर्ट अनुसार इसका सेवन करने से डायबिटीज का खतरा रहता है। बाजरे का आटा पोषक तत्वों व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होता है। वहीं डायबिटीज मरीजों द्वारा इसका सेवन करने से शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।

दिल रखे स्वस्थ
मैग्नीशियम और पोटैशियम भी बाजरे में अच्छी मात्रा में पाएं जाते हैं। इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। इस तरह दिल संबंधी समस्याएं होने का खतरा कम हो जाता है। ऐसे में दिल बेहतर तरीके से काम करता है। 

कब्ज से दिलाए छुटकारा
खासतौर पर कब्ज की समस्या से निपटने के लिए बाजरा बेहद फायदेमंद माना गया है। बाजरा फाइबर से भरपूर होता है। इसके सेवन से पाचन क्रिया में मजबूती आती है। ऐसे में कब्ज से परेशान लोगों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।

वजन करे कंट्रोल
इसके कारण भूख कंट्रोल रहती है। ऐसे में वजन बढ़ने की परेशानी से बचाव रहता है। बाजरे में फाइबर अधिक होता है। ऐसे में इसकी रोटी का सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है।