इस आसान रेसिपी से स्वादिष्ट मशरूम बनाएं

 
इस आसान रेसिपी से स्वादिष्ट मशरूम बनाएं

मशरूम फाइबर से भरपूर होते हैं। यह विटामिन बी, विटामिन डी, पोटेशियम, तांबा, लोहा और अधिक जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध है। मशरूम में choline नामक एक विशेष तत्व मांसपेशियों की सक्रियता और स्मृति को बनाए रखने में मदद करता है। तो आइए जानते हैं इस रेसिपी को सेहत से भरपूर बनाने का तरीका

सामग्री की आवश्यकता है

  • 10 टुकड़े उबले हुए मशरूम
  • 20 ग्राम लाल
  • हरी शिमला मिर्च कटी हुई
  • 20 ग्राम चेडर चीज़
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1/2 चम्मच श्वेत पत्र
  • 3-4 बड़े चम्मच पैंको ब्रेड क्रम्ब
  • 3 बड़े चम्मच अरारोट
  • 1-1 / 2 चम्मच मैदा - बैटर के लिए

बनाने की विधि: सबसे पहले, बैटर बनाने के लिए, 3 चम्मच अरारोट और 11/2 चम्मच सभी प्रयोजन के आटे में मिलाएं, इसे हल्के पानी के साथ मिलाएं और फिर इसे अच्छी तरह से गूंध लें। ऊपर से हल्का नमक और काली मिर्च डालें। बैटर को गाढ़ा रखें। इसके बाद, मशरूम के 10 टुकड़ों को हल्के से उबालें और केंद्र में एक छेद करें ताकि यह भरवां हो सके। अब 20 ग्राम लाल, हरी शिमला मिर्च को काट लें और इसे हल्के हाथों से दबाएं ताकि इसका पानी निकल जाए। इसके बाद इसमें 20 ग्राम पिसा हुआ चेडर चीज़ और कटी हुई शिमला मिर्च डालें और मिलाएँ। इसके बाद, स्वादानुसार नमक डालें, 1/2 चम्मच व्हाइट पेपर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब शिमला मिर्च और छेने को पहले से तैयार मशरूम के 10 टुकड़ों में भर दें, जिन्हें आपने बीच में हल्का सा पका दिया हो। इसके बाद, मशरूम के 2 टुकड़ों को एक दूसरे में जोड़ें।

दोनों मशरूम के हिस्सों को जोड़ना याद रखें जहां से आपने उन्हें भरा था और उस हिस्से में 2 टूथपिक लगा सकते हैं। अब फिर से मशरूम को बैटर में डालें और उसमें पैनको ब्रेड क्रम्ब्स डालें। ऐसा करने से, बैटर और ब्रेडक्रंब को लागू करके सभी मशरूम को डीप फ्राई करें। जब उनका रंग भूरा हो जाए, तो उन्हें केंद्र से हटा दें और उन्हें वांछित सॉस के साथ गर्म परोसें।

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