लाइफस्टाइल डेस्क, जयपुर।। बारिश के मौसम में चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मजा ही अलग होता है। ऐसे में ज्यादातर लोग इसके लिए बाजार जाकर तरह तरह की चीजें खाना पसंद करते हैं। वहीं आज हम आपके लिए आलू ब्रेड रोल की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसकी मदद से आप घर पर आसानी से आलू ब्रेड रोल बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

ब्रेड- 11

आलू- 6 (उबले और मैश्ड)

धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच

अमचूर पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

हरा धनिया- 2 बड़े चम्‍मच (बारीक कटा)

गरम मसाला- 1/4 छोटा चम्मच

नमक- स्वाद अनुसार

तेल- तलने के लिए

विधि

- इसे बनाने के लिए आप पैन में तेल गर्म करके आलू और सभी मसाले डालकर भूनें।

- फिर इस मिश्रण को हल्का ठंडा करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं

- इसके बाद अब ब्रेड को किनारों से काटकर पानी में डुबोकर तुरंत निकाल लें।

- फिर इसे हथेली से दबाकर ब्रेड से एक्सट्रा पानी निकाल लें।

- इसके बाद अब इसमें आलू की एक बॉल रखकर रोल बना लें।

- ऐसे ही बाकी बाकी के ब्रेड रोल बनाएं।

- फिर अलग पैन में तेल गर्म करके ब्रेड रोल सुनहरा बुरा होने तक तल लें।

- इसके बाद इसे प्लेट में रखकर नैपकिन से एक्सट्रा तेल निकाल लें।

आपके आलू ब्रेड रोल तैयार हैं। इसे आप सॉस के साथ सर्व करें।