गर्मी के मौसम में पुदीने की यह स्पेशल ड्रिंक आपको देगी ठंडक का बेजोड़ एहसास, जानिए बनाने की विधि

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।।  गर्मी में पुदीने की मांग काफी बढ़ जाती है, क्योंकि यह ठंडा होता है। बता दें कि आमतौर पर लोग पुदीने की चटनी बनाकर खाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी पुदीने का पानी बनाकर पिया है, अगर नहीं तो आज हम आपके लिए पुदीने के पानी की रेसिपी लेकर आए हैं. इसे पीने से आपके शरीर को काफी ठंडक महसूस होगी। यह आपको कई बीमारियों से भी निजात दिलाएगा। तो आइए जानते हैं इसके बारे में।

सामग्री
पुदीना - 1-2 गुच्छे
अदरक - 1/2 इंच का टुकड़ा
अमचूर पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
हरी मिर्च - 1

इमली का गूदा - 1 बड़ा चम्मच
अनारदाना पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा - 1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1-2 चुटकी
भुना जीरा पाउडर - 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर - 1 चुटकी
चीनी - 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
काला नमक - 1 चुटकी
सादा नमक - स्वादानुसार

व्यंजन विधि
सबसे पहले पुदीने की पत्तियों को पानी में अच्छी तरह धो लें।
2 पुदीने के पत्ते तोड़ कर अलग कर लीजिये और हरे धनिये को भी साफ कर लीजिये.
3 अब एक मिक्सर जार में पुदीने के पत्ते, अदरक, इमली का गूदा और हरी मिर्च डालकर सभी सामग्री का पेस्ट तैयार कर लें।
इसके बाद इस मिश्रण को छलनी की सहायता से छान लें।
5 इस मिश्रण में 2 गिलास ठंडा पानी डालें और चम्मच की सहायता से अच्छी तरह मिला लें।
6 अमचूर, काली मिर्च, जीरा पाउडर, काला नमक, जीरा, साधारण नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 पुदीने के पानी में मसाला डालने के लिए एक चम्मच नींबू के रस में एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
8 फिर पुदीने के पानी को आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
9 लीजिए आपका पुदीने का पानी तैयार है, अब इसे सर्विंग गिलास में सर्व करें और 1-2 बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।