गणपति बप्पा को प्रसन्न करने के लिए लगाएं Fried Modak का भोग, अभी नोट करें रेसिपी

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। गणेश चतुर्थी का त्योहार बस आने ही वाला है। 10 दिनों के इस त्योहार में लोग अपने घरों में गणपति बप्पा का स्वागत करते हैं और सभी भगवान को उनका पसंदीदा प्रसाद चढ़ाकर खुश करने के लिए इस त्योहार को बड़ी धूमधाम से मनाते हैं। गणपति बप्पा को मोदक बहुत प्रिय हैं. भगवान को सादे मोदक का भोग तो सभी लगाते हैं लेकिन इस बार आप कुछ अलग करना चाहते हैं तो तले हुए मोदक का भी भोग लगा सकते हैं. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी...

तरीका

•    नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 1
•    चीनी - 1 कटोरी
•    इलायची पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
•    दूध - 1 कप
•    गेहूं का आटा - 2 कटोरी
•    कच्चा - आधा कटोरी
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल या घी

फ्राइड मोदक कैसे बनाये

1. एक पैन में नारियल, चीनी और दूध मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं.
2. जब मिश्रण सूख जाए तो गैस बंद कर दें और इलायची पाउडर डालें. इसे ज़्यादा न सुखाएं.
3. गेहूं के आटे में रावो, तेल या घी डालकर सख्त आटा गूंथ लें.
4. इसे 2 घंटे के लिए अलग रख दें.
5. फिर इसे अच्छे से मिलाकर पूरी बना लें.
6. इसमें तैयार मिश्रण भरकर मोदक का आकार दें.
7. दूसरे पैन में तेल गर्म करें और मोदक तलें.