हैल्दी सब्जियां, आयरन और विटामीन से भरपूर चीजें... बच्चों के लिए पौष्टिक खाना जुटाने में पेरेंट्स हो रहे बेबस

लाइफस्टाईल न्यूज डेस्क।। शिशुओं और छोटे बच्चों को दूध पिलाना सबसे अच्छे समय में चुनौतीपूर्ण हो सकता है। लेकिन यह और भी कठिन है जब परिवार पर्याप्त भोजन नहीं खरीद सकते, अलग-अलग रंग की सब्जियां या आयरन युक्त मांस नहीं छोड़ सकते। हाल ही में प्रकाशित शोध में, माता-पिता ने खुलासा किया कि जब आर्थिक तंगी होती है तो वे अपने बच्चों को खिलाने के लिए कितनी मेहनत करते हैं। उन्होंने यह भी बताया कि कैसे मौजूदा बजट की गड़बड़ी और पारिवारिक जीवन की वास्तविकताओं ने रिश्तों को तनावपूर्ण बना दिया और उनके मानसिक बोझ को बढ़ा दिया।

गरीबी में जीना बहुत कठिन है
गरीबी में जीवनयापन गरीबी में जीवनयापन की लागत के साथ, छह में से एक बच्चा गरीबी में रहता है। पहले से कहीं अधिक परिवार खाद्य बैंकों से मदद मांग रहे हैं। इसलिए माता-पिता से पूछा जाता है कि जब पैसे की तंगी हो तो छोटे बच्चों को क्या खिलाएं। ऐसे 29 माता-पिता का साक्षात्कार लिया जिनके कम से कम एक बच्चे की उम्र छह महीने से तीन साल के बीच है। अधिकांश लोगों की आय गरीबी रेखा के करीब या उससे नीचे थी। माता-पिता की औसत आयु 32 वर्ष थी, जिसमें 28 माताएँ और एक पिता शामिल थे। उन्होंने हमें जो जानकारी दी वह इस प्रकार थी.

पारिवारिक तनाव बढ़ता है
एक माता-पिता ने समझाया: हम अभी भी एक आय पर हैं, हम खाद्य बैंकों से बहुत सारी मुफ्त सब्जियां और न जाने क्या-क्या पाने की कोशिश करते हैं। हमने पहले भी पैसे उधार लिए हैं, लेकिन मुख्य बात जो हम करते हैं वह यह सुनिश्चित करना है कि [हमारे बच्चे का] भोजन ठीक हो। पैसे के बारे में इस अनिश्चितता के परिणामस्वरूप तनावपूर्ण रिश्ते और भोजन की बर्बादी और भोजन के बिल पर तनाव होता है। एक अन्य माता-पिता, जिन्होंने कहा कि उचित भोजन नहीं खाने के कारण उनका वजन कम हो गया है, ने कहा: स्थिति तनावपूर्ण है, और हम भोजन के लिए पैसे को लेकर बहुत चिंतित हैं। जब छोटे बच्चे खाने में देरी करते थे या उसे फर्श पर फेंक देते थे तो भी तनाव होता था। ,

इस हाथ दे उस हाथ ले

माता-पिता को परिवार का भरण-पोषण करने में कठिन संतुलन का सामना करना पड़ता है। वह अपने बच्चों और जीवनसाथी की ज़रूरतों को पहले रखता है। वे अक्सर अपने बलिदानों को अपने साथियों से छिपाते हैं। एक माता-पिता ने समझाया: मेरा साथी उतना त्याग नहीं करता जितना मैं करता हूं, लेकिन मैं यह नहीं जानता। वह यह भी नहीं जानता कि ऐसे कई दिन आएंगे जब मुझे बिना भोजन के जीवित रहना पड़ेगा।

अदृश्य मानसिक बोझ

पर्याप्त पैसा न होने से सभी को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन की व्यवस्था करने में सोचने, योजना बनाने और भावनात्मक तनाव का बोझ बढ़ जाता है। एक प्रतिभागी ने कहा: यह हमेशा मेरे दिमाग में रहता है कि अगर मेरे पास सचमुच हम सभी को खिलाने के लिए कुछ भी नहीं बचा तो मैं क्या करूंगा। माता-पिता द्वारा अनुभव किए गए उच्च मानसिक भार को पहचानने की आवश्यकता है। कार्यक्रम और समर्थन सुलभ, संक्षिप्त और यथार्थवादी होने चाहिए। सामान्य सलाह, जैसे बच्चों को अधिक बार दूध पिलाना और अधिक विविधता देना, का पालन करने की आवश्यकता हो सकती है।

इन बातों पर ध्यान देने की जरूरत है
विशिष्ट खाद्य पदार्थों से विविधता प्राप्त की जा सकती है, और पहले नए भोजन की थोड़ी मात्रा शामिल करके भोजन की बर्बादी को कम किया जा सकता है। हमें यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बाल देखभाल केंद्रों में उपलब्ध कराया जाने वाला भोजन पर्याप्त और स्वास्थ्यवर्धक हो। अच्छी गुणवत्ता वाला स्कूली भोजन उपलब्ध कराने से माता-पिता पर स्वस्थ लंचबॉक्स उपलब्ध कराने या कैंटीन के लिए भुगतान करने का दबाव कम हो जाएगा। इससे सभी बच्चों को, चाहे उनकी स्थिति कुछ भी हो, घर पर विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।