अक्सर खाते हैं पास्ता-फ्रेंच फ्राइज तो हो जाइए सावधान, कहीं ये आपमें हृदय रोगों का न बन जाए कारण?

लाइफस्टाईल न्यूज डेस्क।। फास्ट फूड और जंक फूड को सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है. इससे न सिर्फ वजन बढ़ने का खतरा होता है, बल्कि कई पुरानी बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है। अगर आप भी बार-बार करते हैं इन चीजों का सेवन तो हो जाएं सावधान, क्या इससे बढ़ सकता है दिल की गंभीर बीमारियों का खतरा? वहीं, जिन लोगों को पहले से ही दिल की समस्या है, उनके लिए ऐसी चीजें अधिक हानिकारक हो सकती हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि पास्ता, आलू फ्राइज़ और अन्य फास्ट फूड पदार्थों का अधिक सेवन शरीर द्वारा ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाता है और इनकी अधिकता को स्वास्थ्य के लिए गंभीर दुष्प्रभाव माना जाता है। तो अगर आपको भी बार-बार इन चीजों की क्रेविंग होती है तो सावधान हो जाएं।

सबसे पहले जानिए ट्राइग्लिसराइड क्या है?

ट्राइग्लिसराइड्स हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक प्रकार का वसा (लिपिड) है। जब आप खाते हैं, तो आपका शरीर अनावश्यक कैलोरी को ट्राइग्लिसराइड्स में बदल देता है। आपकी कोशिकाओं में अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स का निर्माण हो सकता है। बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स भी धमनियों को सख्त या धमनी की दीवारों को मोटा करने का कारण बनता है, जिससे स्ट्रोक, दिल का दौरा और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ हानिकारक होते हैं

उच्च संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ, लाल मांस, अंडे की जर्दी, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, मक्खन और फास्ट फूड में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में अगर आप इन चीजों का बार-बार सेवन करते हैं तो इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। इससे दिल का दौरा जैसी जानलेवा समस्याओं का खतरा भी बढ़ सकता है।

आइए जानते हैं कि खतरों से बचने के लिए आपको किन चीजों से परहेज करना चाहिए?

चीनी युक्त पेय हानिकारक हो सकते हैं

मीठे पेय पदार्थ कई मायनों में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माने जाते हैं। चाहे आइस्ड टी हो या सोडा, पैक्ड फ्रूट जूस, ये सभी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माने जाते हैं। शरीर अतिरिक्त शर्करा को ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित करना भी शुरू कर देता है। इसलिए मीठी चीजों के सेवन के साथ-साथ मीठे पेय पदार्थों का सेवन भी कम करना चाहिए। मीठे पेय पदार्थों से वजन बढ़ता है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

पके हुए माल

उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए, आपको अपने आहार में संतृप्त वसा की मात्रा सीमित करनी चाहिए। आप कई प्रकार के बेक किए गए सामान जैसे पैटीज़, बन्स, चीज़ केक आदि का सेवन कम करके ट्राइग्लिसराइड्स को नियंत्रित कर सकते हैं।