शुगर ब्लश: सुस्वाद धूसर ब्राउनीज़ का एक कॉर्नुकोपिया

कई स्वाद संयोजनों और ब्राउनी की सही स्थिरता की कोशिश करने और परीक्षण करने की कई देर रात के बाद एक शपथ ग्रहण ब्राउनी प्रेमी, फातिमा, जो अब तक केवल परिवार और दोस्तों के लिए उन्हें पका रही थी, ने बेकिंग बाजार में प्रवेश करने का फैसला किया और अपनी बेकिंग कंपनी शुरू की करीब छह महीने पहले शुगर ब्लश हुआ था।

 उसकी बेक्ड ब्राउनी पर एक नज़र आपके मुंह में पानी ला देती है, एक विशेष दृश्य उपचार उसकी मिसिसिपी मड पाई ज़ुल्फ़ ब्राउनी है जो उनके नाम की तरह अच्छी है और उनके पास सबसे ज्यादा बिकने वाली ब्राउनी में से हैं।

“मैं गुणवत्ता से बिल्कुल भी समझौता नहीं करता, सब कुछ ताजी सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है। मेरे लिए, हर काटने से लोगों के चेहरे पर मुस्कान आनी चाहिए। यह एक बॉक्स में खुशी है जिसके लिए मैं प्रयास करता हूं और शुक्र है कि प्रतिक्रिया बहुत अच्छी रही है, ”फातिमा कहती हैं, जिन्होंने पहले अपना पूर्णकालिक ध्यान शुगर ब्लश पर केंद्रित करने से पहले साहित्य और सामग्री लेखक के रूप में काम किया था।

जबकि उसका मुख्य उत्पाद ब्राउनी है जो क्लासिक फज, कुकीज एन क्रीम, चोको मिंट, पीनट बटर, फेरेरो, बिस्कॉफ, नुटेला हेज़लनट जैसे फ्लेवर में आता है, वह ग्लूटेन-फ्री ब्राउनी भी प्रदान करती है। ब्रूकी (ब्राउनी और कुकी का कॉम्बो) और एक ब्राउनी स्लैब भी है जो आसानी से उन लोगों के लिए केक के रूप में दोगुना हो सकता है जो सिर्फ एक ब्राउनी से संतुष्ट नहीं हो सकते हैं। वह 1 या 2 पाउंड के इस स्लैब में फेरेरो रोचर चॉकलेट, नट्स, वेफर्स के टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है जिसे अनुकूलित किया जा सकता है।

 सुस्वाद धूसर ब्राउनीज़ऑनलाइन ऑर्डरिंग बूम

यह मानते हुए कि वहाँ समान व्यवसाय हैं, फातिमा ने स्वीकार किया कि बेकिंग समुदाय में सफलता की कुंजी है जो छलांग और सीमा से बढ़ रहा है। "समुदायों में बहुत बड़ी प्रतिभा है और इसे साझा करने का बहुत कम अवसर है। भोजन में जाना मुश्किल है। मुझे लगता है कि प्रतिभाशाली या सोशल मीडिया के जानकार रसोइया या बेकर अब जल्दी से आशाजनक व्यवसाय स्थापित कर सकते हैं क्योंकि ऑनलाइन ऑर्डर इतने बड़े पैमाने पर हो गए हैं, ”वह कहती हैं।