Diabetes के मरीजों के लिए ये दालें नहीं है किसी दवा से कम, ब्लड शुगर रहेगी कंट्रोल

लाइफस्टाईल न्यूज डेस्क।। डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान पर पूरा ध्यान देना होगा। थोड़ी सी भी लापरवाही शुगर लेवल को बढ़ा सकती है. इसलिए कुछ भी खाने से पहले 10 बार सोचना चाहिए। बीन्स की बात करें तो हालांकि इन्हें स्वस्थ खाद्य पदार्थों में गिना जाता है, लेकिन बीन्स में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट मौजूद होते हैं। इससे ये धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल स्थिर हो जाता है। ये दालें ग्लाइसेमिक इंडेक्स लेवल को भी काफी कम कर देती हैं, जिससे शरीर में ग्लूकोज लेवल कंट्रोल में रहता है। आइए जानते हैं डायबिटीज में किन दालों का सेवन करना फायदेमंद होता है।

मैग्ना दाल
मूंग दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। ये दालें प्रोटीन, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं।

कबूतर के मटर
अरहर या तुअर दाल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जो शरीर में ग्लूकोज की दर को धीमा कर देता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखता है। ये दालें फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जिससे सेहत भी बेहतर होती है।

बंगाल ग्राम दाल
ये दालें फाइबर, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो मधुमेह में बहुत फायदेमंद होती हैं। इस दाल को अपनी डाइट में शामिल करके आप डायबिटीज और गठिया जैसी समस्याओं से राहत पा सकते हैं।

लाल मसूर की दाल
दाल खाने से ब्लड शुगर वाले लोगों का शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। साथ ही डायबिटीज के लक्षण जैसे पैरों की सूजन और शरीर में खुजली और जलन भी कम हो जाती है।

उड़द की दाल
उड़द की दाल प्रोटीन से भरपूर होती है और अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्तर के कारण मधुमेह रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है। इस दाल का सेवन करने से हृदय संबंधी समस्याओं से भी बचाव होता है।
 
नोट- मधुमेह रोगियों को 55 जीआई यानी ग्लाइसेमिक इंडेक्स से कम वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। इन सभी दालों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है।