ये है दुनिया के वो 5 खतरनाक चीज़े, जिसे खा लिया गलती से तो जा सकती है जान

 
ये है दुनिया के वो 5 खतरनाक चीज़े, जिसे खा लिया गलती से तो जा सकती है जान

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। मानव जाति के पूरे इतिहास में, मनुष्य ने विभिन्न प्रकार की वनस्पतियों और जीवों को खाकर अपना जीवन व्यतीत किया है। आज भी, दुनिया भर के कई विश्वविद्यालय खाद्य पदार्थों और उनके प्रभावों पर शोध कर रहे हैं। विभिन्न समुदायों में विभिन्न खाद्य पदार्थों को वर्जित माना जाता है। अक्सर ऐसा होता है कि समाज में किसी चीज को बड़े चाव से खाया जाता है। वहीं अन्य समाजों में भी यही बात वर्जित मानी जाती है। मानव शरीर और मन पर इन चीजों का प्रभाव इसके पीछे जिम्मेदार माना जाता है।

पिछले कुछ सालों में हुए शोध में वैज्ञानिकों ने कई ऐसी चीजों की खोज की है जिससे लोग गंभीर रूप से बीमार हो सकते हैं और उनकी मौत भी हो सकती है। अगर आपके पास पर्याप्त जानकारी नहीं है, तो यहां से बचने के लिए पांच चीजें हैं।

पफर मछली

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यह एक ऐसी मछली है जिसे साइनाइड विषाक्तता से भी ज्यादा खतरनाक माना जाता है। इस मछली में टेट्रोडोटॉक्सिन नाम का टॉक्सिन होता है जो तेजी से फैलने के लिए जाना जाता है। हालांकि इतना खतरनाक होने के बावजूद इस मछली से बनी फुगु डिश जापान में काफी लोकप्रिय है। जापान में, फुगु व्यंजन अक्सर सूप के साथ परोसे जाते हैं। लेकिन इस डिश को बनाने के लिए कई सालों की ट्रेनिंग की जरूरत होती है। इसे बनाने वाले शेफ वर्षों के प्रशिक्षण के बाद ही अपने ग्राहकों को यह व्यंजन परोस सकते हैं।

मुद्दा यह है कि जब तक इस मछली से बनी डिश उपभोक्ता तक पहुंचती है, तब तक मस्तिष्क, त्वचा, आंख, अंडाशय, यकृत और आंतों जैसे जहरीले हिस्सों को हटा देना चाहिए।

कसु - मरजू चीज़

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इस खाने की चीज के बारे में सुनकर आपकी जिंदगी तबाह हो सकती है। दरअसल इसे कासु मरजू चीज कहा जाता है। यह इटली में बहुत लोकप्रिय है। इसे बनाते समय इसमें उड़ने वाले कीड़ों के लार्वा डाले जाते हैं। थोड़ी देर बाद ये छोटे-छोटे कीड़े पनीर को इतना नरम कर देते हैं कि पनीर का बीच वाला हिस्सा क्रीम जैसा हो जाता है. ये कीड़े कासु मरजू पनीर की स्वादिष्टता के लिए भी जिम्मेदार हैं। लेकिन इस चीज को खाना इतना आसान नहीं है। इस चीज को खाते समय आपको कीड़ों को पकड़ना होता है। क्योंकि जब जगह दी जाती है तो ये कीड़े 15 सेंटीमीटर तक छलांग लगा सकते हैं।

वहीं इसे दुनिया की सबसे खतरनाक चीज भी बताया गया है क्योंकि अगर चीज में कीड़े मर जाएं तो इसका मतलब है कि चीज खराब हो गई है। ऐसी स्थिति में इसका सेवन करने से पेट खराब, उल्टी और दस्त होने की संभावना रहती है।

एक प्रकार का फल
ब्रिटिश व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला रूबर्ब भी बहुत खतरनाक माना जाता है। लेकिन लोग इस बात पर भी बहस कर रहे हैं कि यह कितना जहरीला होता है। दरअसल, रुबर्ब से जुड़ी पत्तियों में ऑक्सालिक एसिड होता है, जो आपकी किडनी में पथरी का कारण बन सकता है। इसका विरोध करने वाले लोगों का कहना है कि रवाबी में भी यह एसिड मौजूद होता है। लेकिन रूबर्ब से जुड़ी पत्तियों में इस एसिड की मात्रा बहुत अधिक होती है।

जायफल

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यह मशहूर मसाला इंडोनेशिया में पाए जाने वाले एक पेड़ से आता है। इसका उपयोग कुछ विशेष बिस्कुट बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग आलू, मांस और सब्जियों के साथ-साथ कुछ पेय पदार्थ बनाने में भी किया जाता है। हालांकि, अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह मतली, दर्द, सांस लेने में कठिनाई और मनोविकृति जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।

लाल सोयाबीन
आम धारणा है कि बीन्स सेहत के लिए फायदेमंद होती है। लेकिन कुछ फलियां ऐसी होती हैं जो आपको बीमार कर सकती हैं। लाल बीन्स और सोयाबीन ऐसी फलियां हैं। इन दालों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। लेकिन इन बीन्स में एक खास तरह का फैट होता है जिसे पचाना बहुत मुश्किल होता है। अगर यह चर्बी पच जाती है तो इससे उल्टी और पेट दर्द भी हो सकता है। इन्हें खाने से पहले 12 घंटे तक पानी में रखना चाहिए। तभी इन्हें उबालकर इस्तेमाल किया जा सकता है।

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