मैक्सिकों की मिर्च कैसे पहुंची भारत? जानिए क्या है हरी मिर्च के देश में आने की रोचक कहानी

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क।। हर रोज हम खाना पकाने में हरी मिर्च का इस्तेमाल करते हैं। आपको बता दें कि हरी मिर्च हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यह हमारे खाने को भी चटपटा बना देता है। हमें रोजाना हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए। वैसे, क्या आप मिर्च के इस्तेमाल के बारे में जानते हैं? आज के इस लेख में हम आपको गरम मार्चा का इतिहास बताने जा रहे हैं।

हरी मिर्च का इतिहास
हरी मिर्च की उत्पत्ति 7000 ईसा पूर्व मैक्सिको में हुई थी। शुरुआती दिनों में सिर्फ मैक्सिको के लोग ही इसका इस्तेमाल करते थे। बाकी दुनिया को मिर्च के बारे में तब पता चला जब इटली के नाविक भारत के रास्ते की तलाश में अमेरिका पहुंचे। वहां के लोगों ने जब तीखी मिर्च का स्वाद चखा तो उन्हें यह इतना पसंद आया कि यूरोप के हर व्यंजन में इसका इस्तेमाल होता था।

पुर्तगाली भारत में मिर्च लाए
आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन भारत में मिर्च कभी कोई और नहीं बल्कि पुर्तगाली लेकर आए थे। उन दिनों सभी हरी मिर्च को कैप्सिकम एनम कहा जाता था। सभी राज्यों के लोग इसे अलग-अलग कहते हैं। सब उसे उसी के नाम से पुकारते हैं। ज्यादातर लोग इसे हरी मिर्च कहते हैं।

भारत में सबसे ज्यादा मिर्च कहाँ पाई जाती है?

बता दें कि देश में मिर्च का सबसे ज्यादा उत्पादन आंध्र प्रदेश के गुंटूर जिले में होता है. पूरे राज्य की 30 से 40 प्रतिशत मिर्च का उत्पादन इसी राज्य में होता है। आपको बता दें कि हरी मिर्च की खेती करना बहुत ही आसान है। ऐसे में आप चाहें तो इसकी खेती आसानी से अपने घर के गमले में कर सकते हैं। वहीं, हरी मिर्च की 400 अलग-अलग किस्में होती हैं।

हरी मिर्च के क्या फायदे हैं?
आपको बता दें कि हरी मिर्च के कई फायदे होते हैं। जिन लोगों में आयरन की कमी होती है उन्हें हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए। आयरन शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है जिसकी मदद से त्वचा खूबसूरत बनती है। यह शरीर को सक्रिय और मन को शांत भी रखता है। साथ ही हरी मिर्च हमारे खाने के स्वाद को भी बेहतर बना देती है.