अगर पीते हो शराब, बीयर, वोदका और स्कॉच? तो जानिए क्या अंतर है इनमें

लाइफस्टाइल न्यूज डेस्क। आजकल के बदलते लाइफस्टाइल में हर कोई अपने कामों में इतना बिजी रहता है कि वह खुद के लिए भी वक्त नहीं निकाल पाता है। ऐसे में वीकेंड पर आप लोग अपनी थकान व रिफ्रेशमेंट के लिए पार्टी करते हैं। यही समय होता जब हम अपने परिवार व दोस्तों के साथ समय बिताते हैं। ऐसे में ये वीकेंड, पार्टियों में शराब पीना आम बात होती है। और इन पार्टीयों में व्हिस्की  रम दोनों के ब्रांड होते है। इनमें बीयर, स्कॉच, वोदका जैसे सभी प्रोडक्ट का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते है कि इन सब के बिच में क्या अंतर होता है। 

बता दें कि, जिन पेय पदार्थों में एथिल अल्कोहल होता है, उन्हें शराब कहा जाता है।

1. आपकी जानकरी के लिए बता दें कि, आम तौर पर शराब के दो भाग होते हैं: शराब और आसुत शराब (स्प्रिट)।

 2. स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से या चीनी युक्त प्राकृतिक पदार्थों से बनाई गई शराब पहली श्रेणी में आती है, यानी सीधे शराब।

3. इनमें से स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बनी शराब को 'बीयर' और शर्करा के प्राकृतिक रस से बनी शराब को 'शराब' कहा जाता है। मेरा मतलब है, बीयर और वाइन हैं।

4. अंगूर के रस से बनी शराब को बस 'वाइन' कहा जाता है। अन्य फलों के रस से बनी शराब का नाम उन फलों के नाम पर रखा गया है, जैसे, संतरे, कनाड़ा सेब, आड़ू ​आदि।

5. बीयर के बाकी माल का मतलब विभिन्न प्रकार की व्हिस्की है।

6. विभिन्न प्रकार की ब्रांडी शराब के बचे माल द्वारा बनाई जाती हैं।

 7. जौ बीयर बनाने में इस्तेमाल होने वाला मुख्य अनाज है। भीगी हुई जौ को माल्ट कहा जाता है।

8. स्कॉच व्हिस्की - विभिन्न प्रकार के अनाज और अधिक भुना हुआ माल्ट से बना व्हिस्की और कम से कम 3 वर्षों के लिए पीसा जाने वाला 'स्कॉच व्हिस्की' के रूप में जाना जाता है। 

9. वोदका-  चौदहवीं शताब्दी में यह मूल रूसी शराब पहली बार रूस में बनाई गई थी। यह गेहूं, राई, मक्का, आलू, चुकंदर आदि किसी भी सस्ते और अधिक मात्रा में उत्पाद को प्रयोग करके बनाया जाता है।

10. जिन- बीयर को डिस्टिल करते समय, इसमें कुछ जड़ी बूटियों या मसालों को मिलाया जाता है ताकि जिन को बनाया जा सके। जुनिपर फल, एंजेलिका जड़ें, डिल, धनिया, गाजर के बीज, संतरे, नींबू, छिलका, नद्यपान, वेलेरियन, कैसिया स्टेम, कड़वा बादाम, इन पदार्थों में से एक या अधिक इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।

11. ब्रांडी - विभिन्न वाइन के बचे माल का मतलब है कि आपको ब्रांडी शराब मिलती है। उन्हें लकड़ी के बैरल में कम से कम 2 साल तक रखा जाता है।

12. रम - गन्ने का रस, गुड़ या गुड़ के द्वारा बनाई गई सीधी शराब का बचा माल। इसमें 80% से अधिक अल्कोहल होता है।

13. टकीला और मस्कल - ये शराब मेक्सिको में जड़ी-बूटियों की कुछ प्रजातियों के रस के उपयोग और बचे माल द्वारा बनाई जाती है। इसमें 40-50% अल्कोहल होता है।

14. मोहची शराब: फरवरी से अप्रैल तक फूलों का मौसम होता है। ये पीले भूरे रंग के फूल फिर जमीन पर गिर जाते हैं। उनके पास चीनी सामग्री 60-70% है। फूलों में थोड़ी तीखी गंध होती है और यहां तक ​​कि नशे में भी हो सकते हैं। भारत में शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक अन्य महत्वपूर्ण कच्चा माल है। मोह वृक्ष मध्य भारत में बड़ी संख्या में पाए जाते हैं। ये पेड़ लंबे होते हैं।  अनादि काल से भारत में मोहा के फूलों को उपयोग कर शराब बनाने की कला प्रचलित है।

15. फेनी: इस शराब का उत्पादन और खपत मुख्य रूप से गोवा में है। काजू को फेनी भी कहा जाता है, जो कि आभासी फलों के रस के द्वारा प्राप्त शराब के प्रत्यक्ष मैटेरियल द्वारा प्राप्त किया जाता है। 

 
16. ताड़ी-मडी - ताड़ी-मड़ी के पेड़ ताड़ी और मदाची के पेड़ों का रखरखाव किया जाता है। इन पेड़ों से निकलने वाला घूंट रात भर में ही सूख जाता है। जब इसे गर्म किया जाता है, तो इसमें 10% तक शराब हो सकती है

17. हाथ से शराब पीना: इसका उद्देश्य एक मजबूत लेकिन सस्ती शराब है जो नशा का कारण बन सकता है, और मिथाइल अल्कोहल, क्लोरल हाइड्रेट, पोटेशियम ब्रोमाइड, कपड़े धोने का काम करता है। बी, भांग, मारिजुआना, हैश आदि। विषाक्त पदार्थों को भी मिलाया जाता है। यह अपशिष्ट उत्पादों (जैसे, काला गुड़, सूँघे हुए फल, सड़े हुए अनाज, आदि) से बनाया जाता है और इसका अल्कोहल पर कोई नियंत्रण नहीं है, और शराबी अक्सर गंदे और रोगग्रस्त होते हैं।