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भारत में लें पुदीना चाय से लेकर मीटर चाय तक का मजा, इन राज्यों में Tea का ऐसा जलवा कि हर कोई हो जाऐ दीवाना
ट्रेवल न्यूज डेस्क।। बुखार हो तो चाय, सिरदर्द हो तो चाय, टेंशन हो तो चाय, नींद हो तो चाय! चाय एक ऐसा पेय पदार्थ है जो हमारी सभी भावनाओं से जुड़ा है। हर चीज में चाय पीने के बहाने हम हमेशा ढूंढते रहते हैं। वैसे तो चाय कई प्रकार की होती है, लेकिन भारत में कुछ राज्य ऐसे भी हैं जहां चाय बहुत ही अनोखे तरीके से बनाई जाती है। कुछ पुदीने से बनाए जाते हैं तो कुछ कॉफी स्टाइल में। आज हम आपको उन राज्यों की चाय के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके बनाने का तरीका तो अनोखा है, लेकिन इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।
असम से लाल चाय
रेड टी आपको असम और सिक्किम समेत नॉर्थ ईस्ट इंडिया में मिल जाएगी। यह एक साधारण काली चाय है, जिसे बिना दूध के तैयार किया जाता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है। चाय का रंग लाल भूरा होता है इसलिए इसका नाम लाल चाय पड़ा। यह चाय ज्यादातर असम, अरुणाचल, मेघालय और सिक्किम में खाई जाती है। अगली बार जब आप असम जाएं तो रेड टी का आनंद जरूर लें। यह चाय थोड़ी कड़वी लगेगी, लेकिन इतनी नहीं कि आप इसे न पिएं, यह चाय पीने में बिल्कुल स्वादिष्ट है।
रेड टी का स्वाद: आलू के चिप्स, टी केक, नमकीन मिक्स और अन्य स्नैक्स के साथ आनंद लें
नाथू द्वारा टकसाल चाय
नाथद्वारा राजस्थान में श्रीनाथजी की हवेली के पास एक छोटा तीर्थ स्थल है। जब भी आप श्रीनाथजी मंदिर जाते हैं तो आपको गाड़ियों पर पुदीने के गुच्छे दिखाई देते हैं। पुदीना या पुदीना के पत्ते बड़े होते हैं, और पुदीने की जगह पुदीना कहलाते हैं। यह चाय यहाँ कुल्हाड़ी या मिट्टी के प्याले में परोसी जाती है। पुदीने का तीखा स्वाद इंसान की नींद उड़ा देगा। बता दें, पुदीना की यह किस्म सिर्फ इसी इलाके में पाई जाती है. जब भी आप नाथद्वारा जाएँ तो इस पुदीने की चाय की चुस्की लेना न भूलें।
पुदीने की चाय का स्वाद : पकोड़े, सैंडविच, कटलेट, ब्रेड के साथ जरूर लेना चाहिए
कश्मीर से कहवा
कॉफी के बिना आपकी कश्मीर की यात्रा अधूरी है - मसालों और सूखे मेवों के साथ एक हल्की चाय जो हर आगंतुक को पसंद आती है। कश्मीर में आपने स्टॉल या हर होटल में लोगों को कॉफी परोसते देखा होगा। यहां बर्फबारी को सहने के लिए इससे अच्छी चाय कोई नहीं हो सकती। चाय में दूध का इस्तेमाल नहीं होता, इसका स्वाद पानी जैसा होता है, लेकिन फिर भी इस गर्म चाय को यहां की सबसे अच्छी चाय माना जाता है।
कहवा चाय का स्वाद - सूखे मेवे जैसे चेरी, पिस्ता, काजू और बादाम, सूखे मेवे
तमिलनाडु से एम टी
तमिलनाडु एक कॉफी शहर है, जहां लोकप्रिय चाय भी कॉफी शैली में बनाई जाती है। चाय बनाने के लिए इसमें बहुत सारी सामग्री मिलाई जाती है। सामग्री के बारीक मिश्रण के कारण इस चाय को यहां मीटर टी कहा जाता है।
मीटर टी फ्लेवर - बटर कुकीज, पारले-जी बिस्कुट, भरवां पराठा
हैदराबादी ईरानी चाय
शाम की चाय और बिस्किट का मजा आपको किसी और स्नैक में मिल जाएगा। हैदराबाद की बेहतरीन ईरानी चाय एक फ़ारसी-प्रभावित चाय है जिसका एक अनूठा स्वाद है। हैदराबाद अपनी खास ईरानी चाय के साथ स्वादिष्ट केसर वाली चाय परोसने के लिए भी प्रसिद्ध है।
अपने किसी भी पसंदीदा नाश्ते या परांठे का आनंद लें - ईरानी चाय